Presente nel settore della panificazione da più di vent’anni, motivato da grande passione e dedizione per il proprio lavoro artigianale, Bartolomeo Rotondo è uno dei primi in Liguria a rendere più moderna la produzione grazie all’utilizzo del lievito madre liquido, anticipando una tendenza ormai abbastanza diffusa tra gli addetti ai lavori.

Dopo un lungo percorso di esperienza professionale e crescita commerciale, l’attività gode oggi di un momento di grande espansione, raccogliendo sotto l’insegna Pani&Grani ben 5 punti vendita dislocati in Riviera, tra i borghi turistici di Noli e Spotorno, Vado Ligure e la città di Savona (centro storico).